季節の味わい

素材

日本橋・茅場町で接待・宴会・女子会なら
和食「松はな」。当店は旬の食材にこだわって仕入れております。
その中でも活鮎・すっぽんなど、その日のうちに調理してお出しする事で、素材の美味しさを引き出せるものがございます。
それらはコースでの予約をいただいてから仕入れをします。
是非、ご予約の上、新鮮な食材の美味しさを堪能してください。

素材

素材

今月のコース

line

春

要予約

季節コース3,500円(税抜き)

【ある春のコース内容】

  • ■先付け:新じゃがいものチーズ焼き/
    新ごぼうの土佐醤油漬け/菜の花のからし漬け
  • ■サラダ:アボカドと新玉ねぎのサラダ
    〜レモン仕立て〜
  • ■お造り:鮮魚五種盛り合せ
  • ■くじら:くじら刺しごま塩添え
  • ■ホタルイカ:ホタルイカの沖漬け
  • ■揚げ物:鰆とふきのとうの揚げだし
  • ■煮物:メバルの煮付け
  • ■焼き物:筍焼きとそら豆の塩茹で
  • ■箸休め:蟹とワカメの酢の物
  • ■食事:新じゃがいもと京揚げの筍ご飯

【飲み放題】
3時間制…+3,000円(税抜き)
※上記時間は、お席のお時間となります。
※最終のご注文は、終了時間の30分前までとさせていただきます。


【内容】

  • ・瓶ビール
  • ・サワー
  • ・カクテル
  • ・焼酎
  • ・日本酒
  • ・ソフトドリンク

先付け

新じゃがいものチーズ焼き
新ごぼうの土佐醤油漬け
菜の花のからし漬け

料理

サラダ

アボカドと新玉ねぎのサラダ
〜レモン仕立て〜

料理

お造り

鮮魚五種盛り合せ

素材

くじら

くじら刺しごま塩添え

料理

ホタルイカ

ホタルイカの沖漬け

焼き物

鰆とふきのとうの揚げだし

料理

箸休め

メバルの煮付け

:料理

お造り

筍焼きとそら豆の塩茹で

料理

お造り

蟹とワカメの酢の物

料理

食事

新じゃがいもと京揚げの筍ご飯

料理

新潟県境の北信州飯山地方で栽培された「幻のコシヒカリ」。 内陸性気候がもたらす寒暖差とミネラル豊富は水で美味しいお米に育ちます。 もちもちとした粘り気のある食感と甘さを感じてください。

要予約

松はなコース5,500円(税抜き)

豪華な食材を使用した、贅沢なコースをご用意しております。

季節の味わい

素材

日本橋・茅場町で接待・宴会・女子会なら
和食「松はな」。当店は旬の食材にこだわって仕入れております。
その中でも活鮎・すっぽんなど、その日のうちに調理してお出しする事で、素材の美味しさを引き出せるものがございます。
それらはコースでの予約をいただいてから仕入れをします。
是非、ご予約の上、新鮮な食材の美味しさを堪能してください。

素材

素材

今月のコース

line

春

要予約

季節コース3,500円(税抜き)

【ある夏のコース内容】

  • ■先付け:ゴーヤのごま塩昆布和え/
    もずく酢/チーズの燻製
  • ■サラダ:水茄子と茗荷のサラダ
  • ■お造り:鮮魚五種盛り合せ
  • ■くじら:くじら刺しごま塩添え
  • ■揚げ物:鮎の唐揚げ
  • ■煮物:穴子やわらか煮/茄子の煮浸し
  • ■焼き物:太刀魚の塩焼き/鱧の蒲焼き/
    トウモロコシの醤油焼き/枝豆の塩茹で
  • ■箸休め:トマトのコンソメ煮ジュレがけ
  • ■食事:トマトの炊き込みご飯/〜バター風味〜

【飲み放題】
3時間制…+3,000円(税抜き)
※上記時間は、お席のお時間となります。
※最終のご注文は、終了時間の30分前までとさせていただきます。


【内容】

  • ・瓶ビール
  • ・サワー
  • ・カクテル
  • ・焼酎
  • ・日本酒
  • ・ソフトドリンク

先付け

ゴーヤのごま塩昆布和え
もずく酢
チーズの燻製

料理

サラダ

水茄子と茗荷のサラダ

料理

お造り

鮮魚五種盛り合せ

素材

くじら

くじら刺しごま塩添え

料理

焼き物

鮎の唐揚げ

料理

箸休め

穴子やわらか煮
茄子の煮浸し

:料理

お造り

太刀魚の塩焼き
鱧の蒲焼き
トウモロコシの醤油焼き
枝豆の塩茹で

料理

お造り

トマトのコンソメ煮ジュレがけ

料理

食事

トマトの炊き込みご飯
〜バター風味〜

料理

要予約

松はなコース5,500円(税抜き)

豪華な食材を使用した、贅沢なコースをご用意しております。

季節の味わい

素材

素材

素材

日本橋・茅場町で接待・宴会・女子会なら
和食「松はな」。当店は旬の食材にこだわって仕入れております。
その中でも活鮎・すっぽんなど、その日のうちに調理してお出しする事で、
素材の美味しさを引き出せるものがございます。
それらはコースでの予約をいただいてから仕入れをします。
是非、ご予約の上、新鮮な食材の美味しさを堪能してください。

今月のコース

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秋

要予約

季節コース3,500円(税抜き)

【ある秋のコース内容】

  • ■先付け:いくらおろし / ドライ無花果のクリームチーズ巻き /
     はも南蛮漬け
  • ■サラダ:きのこの温野菜サラダ
  • ■お造り:鮮魚五種盛り合せ
  • ■くじら:くじら刺しごま塩添え
  • ■焼き物:秋刀魚生姜幽庵焼き / 椎茸うに焼き / 銀杏・稲穂
  • ■箸休め:いぶりがっこのマスカルポーネチーズ添え
  • ■鍋  :松はな名物 国産豚の低温出汁しゃぶ〜野菜たっぷりで〜
  • ■食事 :〆の讃岐うどん

【飲み放題】
3時間制…+3,000円(税抜き)
※上記時間は、お席のお時間となります。
※最終のご注文は、終了時間の30分前までとさせていただきます。


【内容】

  • ・瓶ビール
  • ・サワー
  • ・カクテル
  • ・焼酎
  • ・日本酒
  • ・ソフトドリンク

先付け

いくらおろし
ドライ無花果のクリームチーズ巻き
はも南蛮漬け

料理

サラダ

きのこの温野菜サラダ

料理

お造り

鮮魚五種盛り合せ

素材

くじら

くじら刺しごま塩添え

料理

焼き物

秋刀魚生姜幽庵焼き
椎茸うに焼き
銀杏・稲穂

料理

箸休め

いぶりがっこの
マスカルポーネチーズ添え

:料理

お造り

松はな名物
国産豚の低温出汁しゃぶ
〜野菜たっぷりで〜

料理

お造り

〆の讃岐うどん

料理

要予約

松はなコース5,500円(税抜き)

豪華な食材を使用した、贅沢なコースをご用意しております。

季節の味わい

素材

日本橋・茅場町で接待・宴会・女子会なら
和食「松はな」。当店は旬の食材にこだわって仕入れております。
その中でも活鮎・すっぽんなど、その日のうちに調理してお出しする事で、素材の美味しさを引き出せるものがございます。
それらはコースでの予約をいただいてから仕入れをします。
是非、ご予約の上、新鮮な食材の美味しさを堪能してください。

素材

素材

今月のコース

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春

要予約

松はなコース5,500円(税抜き)

【ある冬のコース内容】

  • ■先付け:カブ旨煮の田楽味噌がけ/
    からすみ/クリームチーズの酒盗和え
  • ■サラダ:季節野菜と釜揚げしらすのサラダ
  • ■お造り:鮮魚五種盛り合せ
  • ■くじら:くじら刺しごま塩添え
  • ■揚げ物:牡蠣フライのわさび塩添え
  • ■進肴:鰤の照り焼きバター
  • ■焼き物:焼き蟹
  • ■箸休め:白子ポン酢
  • ■鍋:松はな特製ふぐ鍋
  • ■食事:ふぐ鍋雑炊

【飲み放題】
3時間制…+3,000円(税抜き)
※上記時間は、お席のお時間となります。
※最終のご注文は、終了時間の30分前までとさせていただきます


【内容】

  • ・瓶ビール
  • ・サワー
  • ・カクテル
  • ・焼酎
  • ・日本酒
  • ・ソフトドリンク

先付け

カブ旨煮の田楽味噌がけ
からすみ
クリームチーズの酒盗和え

料理

サラダ

季節野菜と釜揚げしらすのサラダ

料理

お造り

鮮魚五種盛り合せ

素材

くじら

くじら刺しごま塩添え

料理

焼き物

牡蠣フライのわさび塩添え

料理

箸休め

鰤の照り焼きバター

:料理

お造り

焼き蟹

料理

お造り

白子ポン酢

料理

食事

松はな特製ふぐ鍋

料理

新潟県境の北信州飯山地方で栽培された「幻のコシヒカリ」。 内陸性気候がもたらす寒暖差とミネラル豊富は水で美味しいお米に育ちます。 もちもちとした粘り気のある食感と甘さを感じてください。

お造り

ふぐ鍋雑炊

料理

要予約

季節コース3,500円(税抜き)

豪華な食材を使用した、贅沢なコースをご用意しております。

店内の様子

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