【四季を待ちわびる】

日本橋・茅場町の和食「松はな」。
その繊細な料理の数々は毎朝の豊洲市場の仕入れから
生み出されています。
料理人としての経験と、仲卸さんとの信頼関係により、その時期の旬の食材を購入。「家では食べられないものをお出ししたい」という思いから、はも、くじら、すっぽんなどを仕入れてくるのも特徴です。
接待や宴会、女子会にはコースの予約がおすすめ。
旬を心行くまでご堪能いただけることと思います。
3時間飲み放題プランも人気。
また、厳選された日本酒を500円で提供しておりますので、
併せてお楽しみください。

季節によって様々なおいしさに巡り合えます。
次は何が美味しいのだろう。
松はなの優しい和食で感じる季節の到来が待ち遠しくなりますように。

コースの方のみ味わえる一品

例えば春は活あゆ。
通常のあゆよりも苦味が少なく、頭からすべてお召し上がりいただけます。
身はふっくらとしていて、新鮮なものでしか味わえない美味しさが口の中に広がります。
活あゆのように、仕入れの関係上、ご予約をいただかなければお出しできないお料理がございます。
是非、コースをご予約の上、四季を感じる贅沢な時間をお過ごしください。

コース一例はこちら

心ほどける旨い酒

美味しい料理にはいい酒を。
そんな思いで、日々厳選した地酒を仕入れております。
「獺祭」、「十四代」、「磯自慢」、「醸し九平次」、
「田酒」など。 一杯500円(税抜き)で提供しておりますので、様々な銘柄をお試しいただけます。
新鮮な素材を生かした料理とそれを引き立てる日本酒で、ほっと心やすらぐ時間を持てますように。

”いい酒”揃えてます

おしらせ